Fisch-Maultasche

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Fisch‑Maultaschen aus unserer Manufaktur 

Gefüllte Teigtaschen mit Saibling‑ und Lachsforellenfilet 

Unsere Fisch‑Maultaschen sind handgemachte Teigtaschen, gefüllt mit einer zarten Farce aus Saibling‑ und Lachsforellenfilet . Mit Sahne, Milch, Lauchzwiebel, Petersilie und Dill verfeinert , entsteht eine saftige Füllung, die in unserer Küche in Peißenberg nach alter Handwerkstradition hergestellt wird . 

Highlights 

• Eigener Fisch – Füllung aus Saibling‑ und Lachsforellenfilet aus bayrischer Zucht 
• Hausgemacht – von unserem Küchenteam frisch gekocht 
• Vielseitig – perfekt in klarer Brühe, in der Pfanne gebraten oder als Hauptgericht
• Schnell & unkompliziert – in wenigen Minuten servierfertig 

Genussmomente 

Unsere Fisch‑Maultaschen schmecken als: 

• Suppeneinlage: 10 Minuten in Brühe ziehen lassen – ideal für eine herzhafte Fischsuppe.
• Gebratene Maultaschen: in Scheiben schneiden, kurz in Butter anbraten und mit Salat servieren.
• Hauptgericht: zwei Maultaschen mit Gemüse oder Kartoffelsalat ergeben eine vollwertige Mahlzeit.

Zubereitung 

• In der Brühe: Maultaschen aus der Verpackung nehmen und in heißer Brühe ca. 8–10 Minuten ziehen lassen – nicht kochen, damit sie saftig bleiben.
• In der Pfanne: Maultaschen in Scheiben schneiden, in etwas Öl oder Butter bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite anbraten.
• Portion: Eine Packung (2 Stück) reicht als Hauptgericht für 1–2 Personen.

Zutaten 

Füllung: Fisch, Sahne, Milch, Weizenbrötchen, Lauchzwiebel, Petersilie, Dill, etwas Alkohol . 

Teig: Hartweizengrieß, Vollei, Trinkwasser, Sorbit, Salz, Citronensäure . 

Allergene: enthält Fisch, Milch, Weizen; kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten . 

Haltbarkeit & Versand 

Die Maultaschen werden vakuumiert geliefert . Sie sollten im Kühlschrank bei 3–7 °C aufbewahrt werden; bitte das Haltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten . Wie alle Gerichte der „Schnellen Küche“ werden sie gekühlt per Express versandt .